海蟹的做法(海螃蟹的做法)

你好，我是【拥护者中国】，很高兴为你解答。螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来，，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。蒸海螃蟹的做法将海螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

蒸锅中放入适量清水，把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。

海螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。