景德镇美食必打卡大全

生活百科 2023-06-03 15:34www.17kangjie.cn生活百科
      1【油条包麻糍】
新鲜滚热的麻糍平铺在两根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,对折一下就做好了油条包麻糍,糯米+油条+芝麻糖的搭配非常稳不吃后悔系列
2【瓷泥煨鸡】
传闻古代有一天瓷工正在窑里烧瓷,忽然蹦出一只,瓷工们便把这小可爱收拾干净,随手摘了片荷叶包裹起来,再用瓷泥包裹,放到火上烤,没想到烤出的鸡居然异常的美味入口即化,这种吃法最终发展成了特色的瓷泥煨鸡,一直流传至今。
3【饺子粑】
强推皮薄馅少的老式饺子粑!虽然不像现在大多的皮薄馅多超大的饺子粑那么有饱腹感,但是感觉吃这种都是吃个回忆和味道馅料有三种:不辣的韭菜、辣的萝卜丝、盲盒味的杂酱~
4【冷粉】
是这儿的传统名吃,景德镇用的冷粉不一样,粉条比较粗,大概相当于普通筷子的粗细。其制作简单,风味独特,物美价廉,备受当地人的喜爱
5【桃酥】
相传在唐宋时期,景德镇周边的农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后放在窑炉表面烘焙,却没想到口感堪称一绝。这种做法之后便流传开来,并取名“陶酥”。后谐音为桃酥。
6【碱水粑】
是景德镇的传统菜肴,碱水粑为大米磨浆用天然碱水制成的一种糍粑,腌菜炒碱水粑香味浓郁,油而不腻,碱粑韧而爽口,用作点心或下酒均宜,颇受当地人民喜爱
7【油墩子】
景德镇特色小吃“油墩子”,外脆里嫩,百吃不厌~它是以南瓜,荸荠,藕,为主要原料,加以面粉拌匀,用一种像小勺的东西,将拌到后的料填于其底部,放入油中炸五分钟即可,味道之好让人难以忘怀
8【炸清汤】
景德镇清汤也就是小馄饨,但这的是炸着吃,没见过吧,味道很好。景德镇各小饭馆,早餐摊均有销售,价格通常几块钱一盘。
9【苦槠豆腐】
是瑶里高山上苦槠子为原料制作的,属纯天然生态食品。在景德镇餐厅大多都能吃到。
10【辣椒粑】
正宗辣椒粑辣味十足,后劲上头,不能吃辣的朋友们三思哟
 

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