家常菜有哪些(有哪些简单易学的家常菜)

大家好我是美食张同学，爱生活，爱吃饭，爱美食，今天来做家常菜蒜香娃娃菜。

家常菜家常菜，吃起来要有家的感觉，同时简单易做。蒜香娃娃菜，五分钟搞定，第一次下厨房也可以学会哦。

• 娃娃菜
• 大蒜
• 小米椒
• 小葱
  
  

• 陈醋
• 蚝油
• 食盐
• 白糖
• 玉米淀粉

步骤一：

先调酱汁，先准备一个碗，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，半勺食醋，半勺白糖，一勺玉米淀粉，半碗水搅拌均匀，融合成鲜美的酱汁。

步骤二：

将娃娃菜洗净后放入盆中沥水，另外起锅开火，锅中倒水，水开后将沥干水的娃娃菜放入锅中焯水，煮软后将娃娃菜捞出，备用。

步骤三：

将蒜切成蒜末，辣椒切成小辣椒段。起锅，开火，锅中倒油，油热后将蒜末与辣椒段放入锅中，煸炒出香味，将步骤一中调好的酱汁倒入蒜末辣椒中，煮至汤汁浓稠。

步骤四：

煮好的娃娃菜装入盆中，淋上刚刚调好的酱汁，撒上葱花，蒜香娃娃菜就做好啦。

?制作小贴士

1.娃娃菜焯水时，煮的时间不要太久，娃娃菜煮久口感会变绵烂，口感不佳。

2.爱吃辣的朋友可以将酱料中的辣椒换成更辣的，不吃辣的朋友可以不加，小张爱吃辣所以加了小米椒。

3.酱料记得在热油锅里过一遍，这样口感会比较香。

?结束语

家常菜吃哪些，小张的家常娃娃菜为您答疑解惑。甘甜的娃娃菜充分浸泡了热油汤汁，味道酸爽甜辣，是一道下饭菜哦。

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