木耳炒肉的做法(木耳炒肉怎么炒)

1、先将干黑木耳泡水2小时，去掉蒂部，洗干净后，沥干水份 。

2、瘦肉切片 。

3、蒜姜葱切碎。

4、在碗里放入瘦肉、盐、生抽、老抽、五香粉搅拌均匀腌制25分钟 。

5、锅中热油，爆香蒜姜葱，倒入肉片翻炒至变色 。

6、再倒入木耳翻炒，加入食用油、炒熟即可 。

材料：干黑木耳40克、瘦肉150克、蒜姜葱各5克、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1小勺、盐适量。