佛手瓜怎么吃(佛手瓜适合怎么吃)

蒜茸佛手瓜

主料：

佛手瓜500克

调料：

盐5克，味精3克，蒜末20克，香油2克。

操作步骤：

一：佛手瓜切长条，加5克盐腌制十分钟。然后拿出来，放到干净毛巾包裹，把水挤压出来备用。

二：炒锅加油烧热，把10克蒜茸炒黄炒香，倒入佛手瓜。

三：佛手瓜加入盐，味精，香油，没有用油炸的10克蒜茸一起加入拌均匀即可。

菜品特点：

颜色靓丽，咸香适口，蒜香味浓