蚕豆怎么做好吃(蚕豆怎么做好吃)

蚕豆是一年生的草本植物，营养价值颇高。新鲜的蚕豆最好吃的做法就是清炒，新鲜的食材就要用最简单的烹饪来完成。非常高兴在这里与您分享这道好吃的清炒蚕豆的做法。希望您能喜欢。

食材新鲜蚕豆500g左右，小葱一把

调味料盐、糖

下面开始制作

1,先把蚕豆剥去外壳，流水冲洗一下沥干水分备用，小葱切成葱花备用。

2,锅中加油，直接下入蚕豆翻炒，大概炒个2分钟左右，加入盐和糖调味，继续炒拌均匀，再加一点点水，盖上锅盖闷1分钟。

3,时间到打开锅盖，撒入切好的葱花继续翻炒，看见有豆子皮开裂，说明熟了,可以关火出锅装盘啦。

一道简单美味的时令菜清炒蚕豆就做好了。做的不好请多包涵。

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