我喜欢吃木瓜炖牛奶，木瓜有甜甜的清香味，而牛奶浓郁香醇。小时候，妈妈会亲手炖木瓜牛奶给我喝，因为她说木瓜配牛奶，不仅美味，更有清热美颜的功效。

那么美味的木瓜牛奶到底怎么才能做出美味营养的味道呢？

文｜媛crystal

一、木瓜炖牛奶原料

1 牛奶

牛奶250克

2 木瓜

木瓜一个

3 冰糖少许

二、制作方法

1 去皮，籽

将木瓜洗净，削去外皮和中间的褐色籽和馕

2 木瓜切丁

将木瓜肉切成小丁

3 煮炖木瓜

木瓜放入碗中，倒上清水，没过木瓜。大火煮开后再用小火炖煮

4 冰糖熬化

冰糖熬煮化开

5 混合

将熬化后的糖汁倒入牛奶，20分钟左右后一起加入木瓜碗中

4 关火

当牛奶起泡时就可以关火了，这样，美味的木瓜炖牛奶就完成了

二、木瓜炖牛奶的营养

木瓜炖牛奶不仅美味，还富含有丰富的营养，特别适合下午作为下午茶食用。

1 木瓜的营养

木瓜中的维生素C含量非常高，是苹果的48倍之多

木瓜有预防高血压，高血脂的作用，因为它能消除体内过氧化物的毒素，净化血液

木瓜中的木瓜蛋白酶，还能助消化，防治便秘

2 牛奶的营养

牛奶中富含有丰富的优质蛋白和钙等矿物质，是中国营养学会推荐的每人每日需要摄入的营养物质。

木瓜炖牛奶，不仅有浓浓的奶香，还有木瓜的清新，最主要口感嫩滑，让人垂涎欲滴。

木瓜炖牛奶，还承载着我童年的回忆。

你喜欢怎么吃木瓜呢？

图片来自于网络

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作者健康管理师媛crystal（一枚吃货）
曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导