焖饭的做法大全(葱油焖饭做法大全)

食材用料

大米根据饭量

茄子一个

土豆一个

葱半根

甜玉米可选

生抽适量

蚝油可选

油适量

步骤:

1.锅烧热加油晃晃匀，随便切上把大葱花洋葱丝什么的

2.随便划拉两下扔茄子，提前收拾干净看心情切条或切片那种

3.中小火努力划拉匀扒拉到茄们油润润，看情况补油扔土豆

4.继续扒拉到茄皮明显变色土豆粒们带焦边的程度，根据菜量饭量和个人口味往里加生抽蚝油或者别的什么调味料

5.努力搅和匀加上略微比菜高一点儿的水，倒上提前收拾干净顺道搁水里泡到白胖的米

6.温柔铺平抬锅晃晃匀，顺手扔上把玉米粒，盖上盖子把饭菜焖熟焖到自己喜欢的程度

7.中小火差不多十分钟的样子，如果米熟水有剩记得把火调大烘一烘，没啥问题了再关火

8.顺手撒葱盖上盖，稍微焖个两三分钟再开盖拌匀往外盛