里脊肉的做法大全(辅食猪里脊肉的做法大全)

一、里脊肉泥

材料里脊肉。

做法

1、将新鲜猪里脊肉手撕成丝，清水浸泡。

2、冷水下锅，焯掉杂质，水开为止，再取出肉丝，用凉白开浸泡。

3、肉丝加少许纯水，用机器打成肉泥即可。

4、如需保存，先将肉泥装入适当容器,密封冰冻，几小时之后取出块状成品，封袋保存。

小贴士适合6个月以上的宝宝哦。

二、里脊肉粥

材料猪里脊肉60克，大米100克，食盐、香油、水适量。

做法

1、将里脊肉洗净，切成小粒备用。

2、用香油烹炒里脊肉，再加入淘好的大米，加水煮沸至汤稠、米烂、肉熟。

3、再加入盐(一岁以下不加)，合煮2-5分钟便可食用了。

小贴士适合8个月以上的宝宝哦。

三、里脊肉汤

材料猪里脊500，蛋清4个，黄瓜、番茄各一，葱，姜，蒜，鸡蛋2个，淀粉，盐。

做法

1、里脊切丝;鸡蛋磕破，蛋清取出;黄瓜、番茄切片;葱姜蒜切碎。

2、里脊，蛋清，淀粉和盐混在一起搅拌，蛋清略多一些。

3、两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐，摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。

4、油热后，倒入肉，用筷子快速划开，变色后成出备用。

5、锅内放油少许，葱姜蒜炒香，倒入番茄、黄瓜、肉丝，略翻炒。

6、倒入开水，水开后放入鸡蛋饼，香油，盐，味精即可。

小贴士适合一岁以上的宝宝哦。

四、里脊肉馄饨

材料猪里脊一小块，玉米小半根，胡萝卜一小截，核桃油，宝宝酱油。

做法

1、将猪里脊、玉米和胡萝卜混合加少量水打成泥。

2、加入核桃油和宝宝酱油，搅拌均匀。

3、馄饨皮切成九小份 牙多的宝宝可以分四份

4、包馄饨，两边的三角蘸点水捏紧即可。

小贴士适合一岁以上的宝宝哦。

五、豆腐里脊肉丸

材料猪里脊200克，豆腐一小块儿，鸡蛋1个，面粉若干，葱一小段，盐少许。

做法

1、先用开擀面仗把豆腐碾碎。

2、猪肉提前绞成肉馅或者剁成肉末，加入已经碾碎的豆腐。肉馅大概是豆腐的2倍。

3、打入一个鸡蛋，加入切好的葱花或者洋葱，然后搅拌均匀。

4、加入面粉，让肉馅变得更粘稠，面粉总量大概跟豆腐一样多。

5、搅拌好之后，可以少放一点盐调味，再用手搓成丸子形状。

6、蒸锅里放入水，把盘子放到蒸屉上，大概蒸10-15分钟即可(根据丸子大小不同来决定)。