凉拌金针菇的做法(凉拌金针菇怎么做)

凉拌金针菇的做法

食材用料

金针菇 适量，黄瓜丝 适量，胡萝卜丝 适量

蒜末 适量，小米椒 适量，生抽 适量，

醋 适量，香油 适量，盐 适量，香菜段 适量

鸡精 适量，辣椒油 适量。

方法和步骤如下

1、准备金针菇适量，清洗干净。

2、去除根部，撕成小朵。

3、水开放入锅中，烫一分钟。

4、捞出过凉，控干水分。

5、加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。

6、再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。

7、加上适量香菜段。抓拌均匀即可。