奇异果和猕猴桃是同一种水果吗(奇异果是不是猕

生活百科 2022-08-05 10:08www.17kangjie.cn生活百科

新西兰奇异果“kiifruit”的名字风行全世界,但追根溯源,奇异果的前身就是中国的猕猴桃,说起来,奇异果其实是水果界的“华裔”。可为什么奇异果价格却是猕猴桃的好几倍呢?实际上,「奇异果」就是「新西兰选育出来的优质猕猴桃」,经过几十年的精心育种和选择,目前新西兰的奇异果已经达到了世界顶尖的水平,成功超越了奇异果的家乡——中国的本土猕猴桃们。

在营养价值上基本相近,红心最优

富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、叶绿素、精氨酸、多酚类等营养成分,其总体营养含量在20余种常见水果中居于首位,且每单位营养素所含的热量最低。奇异果是维生素C的最佳来源,而维生素C具有提高免疫力、抑制致癌物质、抗辐射、抗氧化、抗自由基、降血糖、降血脂等多种保健功能。每天食用一颗奇异果,就可以摄取正常状态下人体每天所需营养的五分之一。奇异果可以说是最佳的营养补充品,其营养价值几近完美。

目前市场上的猕猴桃,主要有红心、绿心以及黄心3种,据权威机构测定,红心果的总膳食纤维含量以及黄酮含量最多,说明红心果肉的猕猴桃的保健性成分含量较高,具有较高的营养保健作用。

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