高粱米的功效与作用(高粱米的功效与作用是什么

高粱米的功效与作用是什么？

高粱米又称蜀黍、木稷，具有健脾止泻、温中涩肠的功效，对脾虚泄泻、消化不良等有一定的改善作用。

高粱米为禾本科高粱属植物高粱的种仁，味甘、涩，药性温，归脾、胃、肺经。高粱米与大枣配伍，将高粱米炒黄，大枣去核炒焦，研成细末服用，有治疗小儿消化不良的功效。

使用高粱米时，可煎汤内服，一般每日用量为30～60克；也可将高粱米研磨成粉末服用。另外，高粱米还可作为食用材料制成面包、馒头、粥等食用。

尽管高粱米具有一定作用，不过效果有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由山西省中医院 心病科 副主任医师 王建萍审核