有谁知道黄瓜可以炒鸡蛋吗？大家好，我是川陕美食坊，很高兴能够回答这个问题。可以肯定的回答，黄瓜可以炒鸡蛋而且味道还相当的不错，喝酒下饭都行。具体做法如下:

我们家每年都要种很多蔬菜，黄瓜，豆角，茄子，西葫芦，西红柿，辣椒等蔬菜样样都不少。在以前的时候黄瓜除了拿来生吃和凉拌黄瓜再没有什么其他的做法。记得有一次天下雨了，没有办法到地里去摘蔬菜。到了吃饭的时候看见家里只有两根黄瓜和一篮子鸡蛋。我就抱着试试看的态度，炒了一个黄瓜炒鸡蛋。没想到味道还特别的好，受到了全家人的喜欢和表扬。从那以后我们家经常做黄瓜炒鸡蛋，味道鲜美，下酒下饭都不错。尤其是孩子们特别爱吃黄瓜炒鸡蛋。

黄瓜炒鸡蛋

所需原材料:

黄瓜两根，鸡蛋三个，大葱一根，干辣椒三根，盐，味精，鸡精，白糖，香油，食用油。

具体做法:

1. 黄瓜洗净切成硬币薄厚的片。
2. 鸡蛋打入碗中搅散待用。
3. 大葱洗净切成段。
4. 干辣椒切成段。
5. 锅烧热，倒入20克菜油。油烧熟后晾至六成热，倒入鸡蛋炒熟待用。
6. 练起锅锅里加入20克菜籽油，下入葱段，干辣椒段炒出香味倒入黄瓜片。加入盐5克，味精3克，鸡精3克，白糖2克大火翻炒至黄瓜熟后倒入鸡蛋，再次翻炒均匀后淋入几滴香油，即可装盘。

以上就是黄瓜炒鸡蛋的具体用料及详细做法。希望我的回答可以帮助到大家。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注。谢谢大家！