独家秘制甲鱼

用料

• 盐
• 料酒
• 辣椒
• 大葱
• 大蒜
• 生姜
• 桂皮
• 八角
• 花椒
• 冰糖
• 五花肉
• 老抽
• 啤酒
• 收拾好的甲鱼

独家秘制甲鱼的做法

材料切好备用。

五花肉热油下锅，放入几颗冰糖，几片生姜，几颗大蒜，果然猪油最香哈哈哈?。

锅中留一些油，其他盛出备用。

将收拾好的甲鱼下锅，放入大葱，桂皮，八角，花椒热炒。

加入老抽调色，继续翻炒。

倒入水，加入剩下的辣椒，大葱，生姜等等，可以开始炖啦。

倒入半瓶啤酒，炖十分钟就OK啦。

可以出锅啦。

还等什么，下筷子！