银耳莲子羹(雪耳莲子羹做法)

1、原料莲子适量。
2、辅料白银耳适量、枸杞。
3、调料冰糖适量。
4、做法1、莲子50克，最好前天晚上浸泡着，这样第二天就泡发好了。
5、白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，然后反复洗涤干净；2、沙锅中倒入大半锅，倒入白银耳，和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。