荠菜长什么样子图片(农村片地都是的荠菜，在城

现在经济条件好了，不像以前没得吃就用野菜代替口粮充饥，如今城市比农村富裕的多，大鱼大肉的也吃腻了，野菜大多具有清热败火，清肺解毒的功效，人们也越来越注重养生，平常平淡无奇的野菜就走上了餐桌。

芥菜可凉拌也可烙饼，口味清淡适中，农村田地里随处可见，现在的农村人生活节奏快了，也顾不上挖这些野菜，也就是偶尔满足一下自身需要。挖芥菜虽然不费事，但芥菜份量轻价格又不太高，所以挖芥菜卖钱不现实，所以城市人想吃这些稀罕物有点难。

芥菜也好野菜也罢，当人们越来越注重养生，芥菜受欢迎自然很正常了。