小黄鱼的做法(小黄鱼的制作方法)

食材清单

小黄鱼 10条 、 姜 3片 、 葱 适量 、 蒜 3瓣 、 盐 3克 、 生抽 2勺 、 料酒 1大勺 、 白胡椒碎 适量

烹饪步骤

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小黄鱼，拿出来解冻

2/13

打开袋子就可以看出，鱼皮很完整，鱼很新鲜

3/13

冲洗干净后，准备好葱姜蒜

4/13

不粘锅中倒入适量油，炒香葱姜蒜

5/13

把小黄鱼放入锅中，煎香

6/13

倒入少许料酒去腥

7/13

加两勺生抽提鲜

8/13

倒入适量清水煮沸

9/13

盖上锅盖中火焖煮5分钟左右

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撒上盐调味～

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再撒上少许白胡椒碎

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鱼煮至汤汁浓稠即可

一步

撒上葱花就可以开吃啦～～

小贴士

小黄鱼很嫩，煎的时候不需要翻面