菜花怎么炒好吃(家常炒菜花做法)

1.用料:菜花500克，青椒2个。大蒜1头，小葱1颗，小干红辣椒5个，花椒10粒，鸡精5克，白糖3克

2.具体步骤:

步骤1:花菜洗干净改刀切小朵装入盆中，加入适量食盐、清水浸泡十分钟再清洗干净沥干水分

步骤2:青椒切小段，大蒜切片，小葱切段

步骤3:锅中加适量清水烧开，加入盐，一点食用油，倒入花菜大火焯水1分钟，捞出控水

步骤4:锅里倒油，油热倒入干辣椒，花椒，大蒜、青椒，小火煸炒出味，再倒入菜花，鸡精，白糖炒香即可