肉片汤的做法(红汤肉片汤做法)

材料一点红一把，大概1000克，瘦肉200克，盐、糖、生粉、花生油适量。

做法

1、将瘦肉切成薄片装盘，然后加入适量的盐、糖、生粉和花生油，再用筷子搅拌均匀，放一边腌制10分钟左右。

2、往汤锅倒入适量清水，然后大火烧开。

3、把肉片放入汤锅，继续大火煮3分钟。

4、然后再把一点红倒入汤锅中，继续大火煮5分钟，

5、出锅前，再加入适量的盐，调味合适即可出锅。