吃素也会患上脂肪肝?别慌,做好4点远离脂肪肝

健康养生 2022-08-13 07:39www.17kangjie.cn中医养生
酒精性肝病和非酒精性脂肪肝,是中国人健康的一大威胁。现在国人的饮食结构以偏向于西方国家,喜欢高脂肪高盐高糖分食物,摄入的蔬菜和粗粮少,肉类却很多。再加上运动不足也导致身体肥胖,进而诱发非酒精性脂肪肝。但你知道吗,吃素也会诱发脂肪肝,不妨来看一看。

吃素也会引起脂肪肝吗?

一味的素食主义或盲目减肥可使得营养摄入不足,使得体内缺乏蛋白质和某种氨基酸,进而引起营养不良性脂肪肝。若缺少合成载脂蛋白所需的氨基酸,可影响肝脏脂肪代谢,使得大量脂肪在肝脏周围堆积,进而生成脂肪肝。适当吃含脂肪食物能延长饱腹感,减少能量摄入,利于身体吸收脂溶性维生素以及必需脂肪酸,尤其是吸收维生素A维生素E以及维生素K等。素食主义者易感觉到饥饿,消化系统会刺激身体想吃饼干或米饭以及面食等欲望。虽然碳水化合物不是高胆固醇和高脂肪食物,不过热量却很低。若摄入热量超出身体所需要的,可转化成大量葡萄糖,肝细胞把其转化成脂肪在肝脏周围堆积,进而生成脂肪肝。预防脂肪肝不能只是单纯的吃素,还需控制每天总热量摄入。

如何远离脂肪肝?

1、拥有健康的生活行为

保证一日三餐规律性,少吃或不吃零食。不管工作有多忙,必须吃早餐;避免吸烟喝酒,维持正常体重;每天有7~8个小时的睡眠时间;保持心理平衡,管理好情绪;每周至少有150分钟以上的中等强度运动。

2、调整饮食

控制每天总热量摄入,热量摄入低于热量消耗;以蒸煮炖或凉拌的方式来烹调食物;选择含优质蛋白质食物,如肉类蛋类奶类等;适量补充碳水化合物,优先选择低糖分和高膳食纤维的蔬菜水果;合理补充B族维生素和维生素C,远离刺激性调料,控制盐油和糖摄入,注意饮食多样化和均衡,避免喝饮料。

3、定期做体检

定期去医院做体格检查,控制好血压、血糖和血脂以及腰围和体重,也要定期做肝功能和肝脏B超检查。定期做体检,能及时发现糖尿病、高脂血症以及肥胖症,只有积极治疗,才能避免病情进一步发展。若伴有转氨酶升高需立马就医,在医生指导下合理用护肝药物,每6个月做次B超和肝功能检查且定期随访。

4、不能滥用保肝药物或保健品

了解所吃药物的毒副作用,不能吃对肝脏有任何损害作用的药物;不能擅自用保肝药或保健品,以免加重肝脏负担。

温馨提示

平时要选择低热量饮食,增加膳食纤维、新鲜果蔬和全谷类摄入。多吃绿叶蔬菜能减少肝脏中脂肪堆积,预防或降低患脂肪肝风险。坚持做中等强度运动,避免长时间坐着,通过运动能降低体脂含量,改善胰岛素抵抗问题,从而减少肝脏脂肪变性。

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