吃什么粥养胃 推荐20款养胃粥食谱
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1、养胃粥的做法
材料粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
2、小米南瓜粥
原料小米100g、南瓜300g。
做法1、南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用,小米洗净后备用;2、准备适量的水,倒入锅中,下小米大火煮10分钟,然后改小火再煮20分钟左右;3、南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁,加入小米粥中同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
功效小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。
3、糯枣温胃粥
原料新鲜羊肉200克,黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克。
做法将羊肉煮烂,切细,加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。
功效此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。
4、白扁豆粥
原料炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量。
做法先将白扁豆用温水浸泡一宿,再与粳米、红糖同煮为粥。
功效可供秋季早晚餐食用,每日2~3次温服。健脾养胃,清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。
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5、大枣桂莲粥
原料大枣15克、桂圆肉、莲子(去芯)各15克,冰糖适量,粳米100克。
做法将粳米、大枣、莲子一同入锅,加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再煮片刻即可食用。
功效此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效,可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
6、土豆养胃粥
原料米饭110克,土豆50克,盐少许。
做法土豆去皮,切成6-7毫米厚的扇形,洗净,与米饭一起入锅,加2杯水,后改为小火煮20分钟,用盐调味。
功效适用于胃溃疡康复期。
7、豆腐腐竹粥
原料全粥250克(1人份),嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3张,酱油2/3大汤匙。
做法 把豆腐切成1厘米块,腐竹泡软复原,切碎,加入煮好的粥中,再煮一下,倒上酱油轻轻搅拌即成。
8、赤豆补胃粥
原料赤豆60克,山药60克,薏米30克,莲子30克,大枣12枚,糯米70克,白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块,其他原料洗净,全部放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火煮熟烂,加入适量白糖稍炖即成。
功效以上原料共食,具有较好的养胃作用。
9、莲子百合糯米粥
原料莲子,百合,糯米,白糖。
做法莲子、百合洗净后在水中泡20分钟,糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合,将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
9、糯米麦粥
原料糯米500克,小麦600克。
做法将糯米和小麦煮成稀粥,食时加白糖。
功效补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗
10、麦皮牛奶粥
原料麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。
做法麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。
功效益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
11、牛肉粥
原料鲜牛肉50克,糯米100克,姜葱油盐少许
做法鲜牛肉加糯米放入砂锅内煮成粥,加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可。
功效补中益气,滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。
12、羊肉粥
原料羊肉150-200克,粳米100克,葱三枚,姜三片,细盐少许。
做法羊肉切丁,和粳米、姜片一起放入砂锅煮粥。煮好后放入葱和细盐。趁热服用,冬季为佳。
功效益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。
13、早晚养胃粥
原料粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。
功效养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
14、山药百合大枣粥
做法将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。
功效山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
15、桑椹粥
做法将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。
功效通便养胃、消暑清热。
16、沙参米粥
原料北沙参,粳米,冰糖,水
做法每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。
功效具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
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17、养胃粥
做法粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。
功效有养胃、健脾、补中益气的功效。
18、益气粥
做法薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。
功效有补中益气,健脾开胃之功效。
19、消导粥
做法粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。
功效适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。
20、健脾养胃粥
做法1.薏仁在准备下锅前三个小时用温水浸泡,红枣用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2.淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效此粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。健脾养胃粥它非常容易消化乃天下第一补品,健脾养胃粥有养生功效,健脾养胃粥益气养阴,健脾养胃。
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