蚕蛹可以冷冻保存吗?活蚕蛹冷藏能储存几天?

健康养生 2022-08-13 10:17www.17kangjie.cn中医养生
蚕蛹不仅味道鲜美,营养价值也很高,尤其是蛋白质含量很高,是极宝贵的动物性蛋白质来源。那么,买回来的蚕蛹可以冷冻保存吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

蚕蛹可以冷冻保存吗?活蚕蛹冷藏能储存几天?

蚕蛹可以冷冻保存吗

蚕蛹可以冷冻保存。

蚕蛹放在冰箱冷冻室内可以保存6个月左右,不过口感可能会变差。保存蚕蛹比较好的方式是放在常温环境下或冰箱冷藏室,蚕蛹的活性很好,如果气温不是很高,在常温环境下一般可以保存7天左右,如果是在冬季,则可以保存的时间还会长一些。保存在冷藏室可以保存的时间会更长一些。

蚕蛹可以冷冻保存吗?活蚕蛹冷藏能储存几天?

活蚕蛹冷藏能储存几天

活蚕蛹冷藏能储存10天左右。活的蚕蛹不要清洗,直接放在冰箱里冷藏即可,如果将蚕蛹清洗后再放进冰箱,蚕蛹会很容易死掉。

要注意,蚕蛹吃前必须充分加热,煮沸后再进行其它烹调,食用前可以将蚕蛹一切两半,取出黑心,这样做能充分入味,还能提升口感。

吃蚕蛹要注意什么

蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。如果蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。如果蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。

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