蓝莓糖分含量高吗 每100克14克葡萄糖 升糖指数

蓝莓，其中含有大量的有机酸成分，食用之后能够促进机体分泌胃液，从而能够增加食欲，具有一定开胃作用;蓝莓中含有丰富的纤维素，可以促进人体肠胃蠕动，所以蓝莓酱有开胃消食的作用，是很多人都喜欢吃的，那蓝莓糖分含量高吗?相关知识介绍如下!

蓝莓糖分含量高吗?

蓝莓是常见的浆果，味道细嫩可口，营养价值比较高，蓝莓并不是很甜，糖分也不是太高，蓝莓的含糖量是14%，升糖指数是34，升糖负荷是5.4，蓝莓不是升糖指数高或者是升糖负荷高的食物，一般人群皆可适量的食用蓝莓，糖尿病病人也是可以适量吃蓝莓的。

蓝莓vc含量高吗?

蓝莓中的vc含量是比较高的，根据相关检测数据发现，蓝莓中的vc是苹果的数十倍左右，蓝莓还富含维生素A、维生素E、花青素、食用纤维等，被称作“浆果之王”，所以说蓝莓的vc含量是比较高的。

吃蓝莓有哪些功效?

1、保护眼睛、增强视力。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2、增强免疫。蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

3、增强记忆。蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

4、减缓衰老。天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

5、抗癌功能。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

糖尿病患者要选择低糖含量、低升糖指数、低热量的水果少量进食。建议糖尿病患者在血糖达标后，可少量食用蓝莓。