腌酸豆角怎么腌法

豆角是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些豆角放在家中准备食用。一些朋友在使用豆角的时候，发现自己不知道如何腌制酸豆角保持长时间不坏，腌酸豆角是很多人都喜爱的一种小菜。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何腌制酸豆角保持长时间不坏的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下腌制酸豆角保持长时间不坏的步骤吧。

第一步

清洗买回来的豆角，放入干净容器中并且加入清水浸泡，浸泡时间最好是超过二十四个小时。

第二步

把醋、酱油和辣椒面以及盐和白砂糖搅拌混合在一起，之后倒进锅中加热。

第三步

把煮开后的料汁在一旁放凉备用，将泡好的豆角取出控干水分，放在腌菜的坛子里面。

第四步

将煮好的料汁倒入到豆角坛子，使得料汁淹没豆角。再把之前准备的蒜瓣也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的豆角了，并且这个方法做出来的豆角可以保持很长的时间。

看了我的方法，现在你学会如何腌制酸豆角了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何腌制酸豆角。进行以上步骤操作的，我们需要注意的是酸豆角里面含有大量的盐分，所以我们一定要每天控制摄取腌菜的量。以上就是腌制酸豆角的步骤。