炸鸡怎么锁住汁水

炸鸡是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸鸡或者是去超市购买一些炸鸡放在家中准备食用。一些朋友在家自制炸鸡的时候，发现自己不知道如何锁住炸鸡汁水，不进行处理的炸鸡很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸鸡无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何锁住炸鸡汁水的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下锁住炸鸡汁水的步骤吧。
第一步
将一块无皮无油的鸡胸肉洗净，鸡胸肉用刀片开再切条，然后切拇指大小的鸡块。
第二步
鸡块放在水中泡洗几次去血水，将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味。
第三步
淀粉，打散的鸡蛋，面包糠分别放入盘中。
第四步
用筷子夹一块鸡胸按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈，之后放到铺了锡纸的烤盘上静置十分钟以上。
第五步
放入油锅炸熟即可。

看了我的方法，现在你学会如何锁住炸鸡汁水了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何锁住炸鸡汁水。进行以上步骤操作的，我们需要注意的是鸡块放在水中泡洗几次去血水，肉块发白的话最好，这样可以大大的减少腥味。以上就是锁住炸鸡汁水的步骤。