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腊八蒜的腌制方法

健康养生 2022-11-08 14:40www.17kangjie.cn中医养生
腊八蒜是属于中原民间的一种风味食品，它的腌制过程比较简单，具体的腌制步骤为：
  • 1

选择腌蒜的材料

选择紫皮大蒜，其次就是腌制大蒜的醋要选择米醋。
  • 2

    • 将大蒜去皮洗净

    将大蒜去皮洗净并充分晾干，再切去蒜的底端。
  • 3

    将玻璃罐洗干净

    将玻璃罐洗干净并把水分晾干，再将处理好了的大蒜放入玻璃罐中，加入没过大蒜的米醋和四五颗冰糖。
  • 4

    盖上盖子腌制

    用筷子轻轻搅动让冰糖融化，再盖上盖子腌制七到八天就可以了。
  • end
    • 1 2 3 4

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