拉丝的是奶酪还是芝士

健康养生 2022-11-08 14:40www.17kangjie.cn中医养生

拉丝热狗棒相信大家都有吃过,里面的夹心咬开之后可以拉很长的丝,那么可以拉丝的是芝士还是奶酪呢?一起来了解一下吧。

拉丝的是奶酪还是芝士?

芝士和奶酪是一种东西,只是叫法不一样,奶酪分为硬奶酪和软奶酪,能有拉丝效果的是硬奶酪,硬奶酪水分含量为30-50%,可切片,具有微弹性的胶状质地,加热后可以拉丝,而软奶酪水分含量达67%以上,可用勺子直接挖着食用。

1公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、镁等营养成分,一般100g奶酪中含有热量328大卡,一片奶酪约10g,热量约33大卡,散步20多分钟可以消耗完,所以就算是减肥期间适量吃一些芝士,也是不会增肥的,还能补充大量营养物质。

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