大闸蟹什么季节吃最好

螃蟹是很多人喜欢吃的一种美食，无论是河蟹还是海蟹，都十分美味，淡水蟹中以大闸蟹最为肥美，名气也最大，那么这大闸蟹什么季节吃最好呢？一起来了解一下吧。

大闸蟹秋末冬初吃最好。 吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，农历的九月份要吃吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美，农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，最适合品酒尝蟹。

拓展

大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭黄色；胸部有强大的附肢是胸足，共有五对，其中一对螯足、四对步足。

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