紫薯手抓饼热量大概有多少
紫薯手抓饼热量大概有多少,一起来看看长沙家政网小编今天的分享吧。
紫薯手抓饼是一种高碳水化合物的食品,每100克紫薯手抓饼,约含有碳水化合物35.2克,脂肪含量约有24克,蛋白质含量约有5克,其热量大概为332大卡(100克),是一种高热量食物,减肥时不宜多食。
如何制作紫薯手抓饼
一、做法1
1、制作材料
面粉1碗、紫薯1个、盐少许、油适量、水适量。
2、制作步骤
(1)紫薯上火蒸熟后去皮晾凉,晾凉后加点水用勺子压成泥,如果想要细腻的话可以用细笊篱过滤一下,拌入面粉里。
(2)面粉加入少许盐和水拌匀,加入盐的面粉放入紫薯泥和成软面团,外面刷层油盖上保鲜膜醒两个小时。
(3)醒好的面团分成均匀的等份擀成薄饼,越薄越好,上面刷层油.
(4)用刮刀或者汤匙在擀好的饼皮上划成条,顺着条把饼皮卷成长条。
(5)再把长条盘起来擀成薄饼,因为比较油,擀完之后也会缩回去,所以可以下锅时用铲子压扁就好。
(6)锅内放油放入饼坯用铲子压扁,两面煎至金黄,如需起层,可以在饼熟透时用力摔打几下,紫薯手抓饼就做好了。
二、做法2
1、制作材料
紫薯160g、面粉200g、调和油适量、芝麻、适量、酵母(干)适量、水适量。
2、制作步骤
(1)紫薯去皮切片,隔水蒸,蒸熟后用勺子压成泥,然后揉在提前发的面团里,面团里放入适量酵母。
(2)将面团分成小剂子,擀成薄饼,刷一层花生油,洒上芝麻,然后卷起来。
(3)面团卷起来后,等待几分钟,擀成薄饼状。
(4)打开电饼铛,电饼铛预热后,刷一次油,放薄饼。
三、做法3
1、制作材料
紫薯手抓饼面皮、奶酪、鸡蛋、生菜、醋。
2、制作步骤
(1)根据自己需要,准备好紫薯手抓饼面皮、奶酪、鸡蛋、生菜、醋等材料。
(2)紫薯手抓饼煎不到一分钟,捞出。
(3)将准备好的鸡蛋放入,用小火煎制一分钟左右,然后放入生菜。
(4)奶酪盖上荷包蛋,微波炉半分钟,记得加个罩子
以上就是长沙家政网小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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