十大热门黑森林蛋糕排行榜

健康养生 2022-11-08 14:40www.17kangjie.cn中医养生

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1、好利来黑森林

2、味多美黑森林蛋糕

3、21cake黑森林蛋糕

4、仟吉黑森林巧克力蛋糕

5、窝夫小子黑森林蛋糕

6、奥昆黑森林蛋糕

7、金凤成祥蛋糕

8、味多美黑森林蛋糕

9、海盐黑森林蛋糕

10、mcake黑森林蛋糕

拓展小知识黑森林蛋糕的起源

黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部的黑森林地区。

起源一

相传,每当樱桃丰收时,当地的农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面,而在打制蛋糕的鲜奶油时,则更是会加入大量樱桃汁,制作蛋糕坯时,面糊中也会加入樱桃汁和樱桃酒。

以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,变成了“黑森林蛋糕”。

起源二

1915年,一位德国糕点师采用当地盛产的樱桃、奶油和巧克力组合制作成了第一款“黑森林蛋糕”。

2003年,国家糕点管理办法中规定,黑森林蛋糕为樱桃酒奶油蛋糕,蛋糕馅是奶油,也可以配樱桃,加入樱桃酒的量必须能够明显品尝出酒水味道;蛋糕底托用薄面饼,至少含有百分之三的可可粉或脱油水可可,也可使用酥脆蛋糕底;蛋糕外层用奶油包裹,并用巧克力碎末点缀。

,德国政府规定,黑森林蛋糕的奶油中必须含有80克的樱桃汁,才能以“黑森林蛋糕”名义进行销售”。

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