月子期间的催奶食谱

探索传统催乳汤的独特魅力：通草猪蹄汤、丝瓜鲫鱼汤与花生炖猪爪的奥秘

一、通草猪蹄汤

食材：新鲜猪蹄一只，通草3克。

烹饪方法：将猪蹄仔细清洗干净，刮去皮毛。将猪蹄与通草一同置于沙锅内，加入1.5千克清水，用大火煮沸后转为小火，慢炖1至2小时。每天享用两次，连续喝上3到5天。

功效：这款汤品具有补血活血、利水通乳的特性，是产后妈妈的最佳营养补给站。

二、丝瓜鲫鱼汤

食材：鲫鱼一条，丝瓜一根。

烹饪方法：新鲜鲫鱼处理干净，切上十字刀花，煎至两面金黄。加入适量的清水、黄酒、葱、姜等调料，小火慢炖20分钟。丝瓜洗净切片后加入，用旺火炖至鱼膛发白，最后加入适量盐，再炖三分钟。

功效：此汤集益气健脾、清热解毒、通调乳汁于一身，是产后恢复和催乳的理想选择。

三、花生炖猪爪

食材：生猪爪两只，花生200克。

烹饪方法：猪爪洗净并划口，与花生、葱、姜、黄酒及适量清水一同放入锅中，先用大火煮沸，再转为文火慢炖至猪爪熟烂。

功效：这道菜肴益气养血，能有效促进乳汁分泌，为新手妈妈提供丰富的营养和乳汁补给。

这三款传统催乳汤品，各具特色，不仅美味可口，而且营养丰富，是产后妈妈催乳和恢复的最佳选择。