厨房清洁知识-家庭厨房污染知多少

关于水龙头、空调及餐具洗涤剂的潜在污染风险

在江河湖泊以及储水池、输水管道乃至土壤中，都可能存在军团菌。这种细菌在输水管道水中可以存活长达350天以上，因此家庭生活中的卫生细节尤为重要。

清晨用水时，切记不可一打开水龙头就直接接水刷牙、洗脸或做饭，更不能直接饮用。正确的做法是先打开水龙头，让停留在水管里的自来水流出一段时间后再使用。空调和加湿器这些容易积聚细菌的设备也要定期消毒，就连淋浴间也不能忽视消毒工作。

除了水源和空气调节设备的污染问题，日常生活中的抹布也是潜在的污染源。研究表明，一块普通的洗碗抹布上，每一平方毫米可能含有高达1000万个以上的病菌。随着使用时间的增长，抹布上的细菌数量也会不断增多。各类抹布必须分开使用，并且专用。使用完毕后，应放在通风处摊晾或暴晒，绝不能拧半干就随意堆放。

餐具洗涤剂也是不容忽视的污染源。残留的洗涤剂若未清洗干净，其表面的直链烷基、苯磺酸钠等活性剂可能会对人产生低毒作用。一旦少量吃入体内，便会伤害肠胃。在用清水冲洗餐具时，一定要用洗碗布彻底擦洗，确保无洗涤剂残留。

为了您和家人的健康，请务必重视这些日常生活中的卫生细节，预防因忽视细节而带来的健康风险。