秋季饮食

梨之甘寒，滋养身心。其果味生津止渴，润燥化痰，润肠通便，对于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳等病状具有显著效果。每当秋燥袭来，每日两颗梨，可防治诸多不适。梨更有清热、镇静神经之功，对于高血压、心脏病患者及口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦之人，都是极佳的食疗之选。肝炎、肾脏症患者亦可将其作为秋令保健之佳品。

梨的食用方式多样，其功效也各有千秋。民间有句俗语：“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，生吃梨能明显缓解上呼吸道感染的咽喉干、痒、痛、音哑等症状。冰糖蒸梨，则是我国传统的食疗补品，滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子有良好的保护作用。“梨膏糖”更是闻名中外，用梨加蜂蜜熬制而成，对肺热久咳的患者有显著的疗效。梨虽为佳果，却不宜多食，过量则伤脾胃、助阴湿。风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者需慎食。

除了梨之外，秋季还有许多适宜食用的食品。比如百合，既能补肺又能润肺，还能清心安神、消除疲劳和润燥止咳。莲子能祛余暑且滋补强身，是秋季的极佳补品。山药适合男女老幼、有病无病、体健体弱的人群食用。白扁豆煮粥或煎汤，能消暑湿、健脾胃、增食欲。藕之生熟各有其功效：生藕清热生津止渴，熟藕健脾开胃益血。入秋食鳝不仅补益力强，还能调节人体血糖。则是南国菜肴中的佳肴，其营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。这些食品都为我们提供了秋季养生的最佳选择。