一天一橙子，有助防痴呆

人们常说“一天一苹果，医生远离我”，而日本东北大学的一项最新研究则发现，每天享用一颗柑橘类水果，如橙子、柚子、柠檬或青柠等，有助于预防痴呆症的发生。

该研究团队对超过1.3万名中老年男女进行了长达7年的跟踪调查，以观察他们的痴呆症发病率。研究结果显示，相较于每周柑橘类水果摄入量低于两颗的人，每天至少食用一颗柑橘类水果的人患痴呆症的风险降低了23%。这是迄今为止首个关于柑橘类水果消费对身体影响的大型研究。

研究人员在《英国营养学杂志》上发表报告指出，柑橘类水果中的一种名为川陈皮素（又称蜜橘黄素）的物质可能是其发挥作用的秘密武器。这种物质有助于修复记忆或减缓记忆减退的速度。在此之前，虽然已有生物学研究表明柑橘类水果可能有助于认知功能修复，但很少有研究关注柑橘类水果消费与痴呆症发病率之间的关系。我们的研究显示，经常食用柑橘类水果与较低的痴呆症发病率之间存在明显的关联。这项研究为人们提供了一种新的健康生活方式选择，也为我们进一步探索柑橘类水果的健康益处提供了重要线索。