空腹喝牛奶没营养，真的假的

牛奶不仅含有蛋白质，还有乳糖和脂肪等丰富的营养成分。当我们空腹喝牛奶时，不仅仅是蛋白质会被消化吸收，乳糖和脂肪同样能够转化为能量。空腹喝一杯牛奶比饿着肚子出门要好得多，绝不会浪费。

对于某些人来说，空腹喝牛奶可能并不适宜。他们由于缺乏乳糖酶，容易出现腹泻的症状。生活中，有些人喝完牛奶会感到腹胀，而有些人则会出现更严重的腹泻症状。乳糖不耐受的情况存在很大的个体差异，而且很大程度上是由基因决定的。

如果你不幸是乳糖不耐受的人，也不用过于担心。不耐受分为先天和后天，后天性的乳糖酶缺乏者可以通过改善生活习惯，激发体内乳糖酶的活性，经常喝牛奶可能会帮助你逐渐适应。这就像一种“脱敏”的过程。

对于那些乳糖不耐受症状严重的人来说，也不必勉强自己喝牛奶。虽然牛奶是个好东西，但抛弃它也不意味着你就失去了营养来源。市面上有很多不含乳糖的奶制品可以作为替代，比如酸奶和奶酪等。

还有一些专门针对乳糖不耐受人群开发的产品。这些产品去除了牛奶中的乳糖，同时保留了其他成分，让你在享受牛奶口感的同时避免腹泻的困扰。

为了减少乳糖不耐受的症状，你还可以尝试改变喝牛奶的方式。比如不要空腹喝牛奶，可以与其他食物一起摄入。少量多次地喝牛奶也有助于减轻不适。如果你选择喝奶粉，也要注意不要泡得太浓，过浓的奶粉也可能会导致腹泻。