家政人员在雇主家用餐的注意事项

餐桌礼仪，是每位家政人员必须熟知并遵守的重要规则。在雇主家中或与雇主外出就餐时，以下几点应格外注意。

1、在主人尚未落座时，客人应保持谦逊姿态，不可抢先坐下。当主人未动筷子时，更要耐心等待。主人说话时，要聆听其言，避免埋头猛吃。即使某道菜肴诱人，也不可过于急切地伸手去夹。

2、使用筷子时，应避免在菜盘、菜碗里随意搅动或挑挑拣拣。夹住的菜肴不应再放回盘中，以免不卫生。要放下手中的筷子，避免手握筷子四处游移目光的行为。

3、严禁将筷子含在嘴里或用舌头吮舔筷子上的汁液。更加不可用筷子当作牙签，去剔牙缝中的食物残渣。这不仅不雅观，还容易传染疾病。

4、若为他人夹菜，应使用公筷。喝羹汤时，要用公勺舀取，并轻轻倒入自己的小碗内。使用完公筷和公勺后，要放回原来的位置，以方便他人使用。

5、在享用美食时，应保持文雅，避免发出响亮的咀嚼声。喝汤时更要轻声细语。若汤菜过热，不要急着用嘴去吹，可稍等片刻，待其降温后再享用。鱼刺或骨头应轻轻吐在自己面前的小盘子里，不可随意吐在桌上。小的鱼刺可以用手轻轻接住，放到自己的小盘内。

6、在餐桌上，举止要得体。不要只顾着自己吃，要表现出谦让的态度。与邻座交谈时，应以清晰的口齿和礼貌的态度进行对话，切不可一边嚼食物一边含糊其辞地与人交谈。更加不能用餐具去指点别人，这是非常不礼貌的行为。