吃鸡蛋的6误区要注意

宝宝鸡蛋食用的六大常见误区

一、过量食用鸡蛋

许多家长认为，鸡蛋营养丰富，给孩子吃得越多越好。婴幼儿消化能力有限，过量食用鸡蛋会导致消化不良，并可能影响其他营养物质的吸收。正确的做法是根据宝宝的年龄和消化能力，适量添加蛋黄，逐渐适应。

二、将蛋黄作为初次辅食

蛋黄过去常被作为首选辅食推荐，但营养学专家指出，蛋黄中的铁吸收率较低，且容易导致宝宝食物过敏。首次添加辅食不应包括蛋黄。正确的做法是先给宝宝尝试婴儿米粉等辅食，再逐渐添加蛋黄。

三、一岁内给宝宝食用蛋清

蛋清中的蛋白分子较小，可能透过肠壁进入血液，引起过敏反应。一岁内的宝宝应避免食用蛋清。

四、食用未煮熟的鸡蛋

未煮熟的鸡蛋可能含有细菌和寄生虫卵，容易导致腹泻、伤寒等。给宝宝吃的鸡蛋一定要煮熟，最好不要用开水冲鸡蛋加糖。

五、煎炸鸡蛋

煎炸鸡蛋会破坏鸡蛋的营养价值，且不易消化。给宝宝吃鸡蛋时，最好选择水煮蛋等烹饪方式。

六、发热时给宝宝吃鸡蛋

宝宝发烧时，吃鸡蛋会产生额外的热量，不利于康复。在宝宝发烧时，应避免给宝宝吃鸡蛋。

关于对鸡蛋过敏的宝宝：

如果宝宝对牛奶蛋白过敏，并不意味着对所有蛋白质都过敏。家长应仔细观察宝宝对哪些食物过敏，并避免给宝宝食用。宝宝对奶制品和海产品中的蛋白质更易发生过敏。随着宝宝的成长和胃肠功能的发育，这种情况通常会自行缓解。家长可以尝试逐渐给宝宝增加鸡蛋的食用量，并注意观察是否有过敏反应。如果宝宝出现过敏反应，应暂停食用鸡蛋，并尝试通过逐渐减少每次的增加量来逐渐适应。