厨房去味有妙招

厨房异味源头多样，包括食物气味、炒菜烧肉的油烟味，还有积存垃圾的臭味，是多种气味的混合体。在高温潮湿的环境下，这些气味会愈发浓烈，让人难以忍受。为了净化厨房空气，首要之策是确保厨房充分通风。

阳光中的紫外线具有杀菌作用，所以让阳光射进厨房是明智之选。除了开窗，使用换气扇和电风扇，让每一个角落都能流通空气。对于产生的异味，要分别处理源头，不让污垢有积存的机会。要注意保持厨房干燥，不残留水气，并妥善处理垃圾，堵住臭气源头。

针对厨房内的各种异味，还有一些实用的方法可以尝试。在锅中放少许食醋加热挥发，可以有效地消除饭菜的异味。若使用蜂窝煤，可将其浸入稀糊状的石灰浆中，再放在煤炉里，即可消除煤气味。煎鱼时加点醋，可减轻鱼腥味。炒洋葱或大葱后，室内会留下刺激气味，这时可以在炒锅内煮沸一杯白醋，气味便会自然消散。

当厨房用具出现霉味时，可以使用小苏打溶液擦拭。用煤油炉或蜂窝煤做饭时，可以加入几滴醋在燃料中，减少或消除烟味。煎炸食物时，香菜或干茶叶渣可以消除油烟味。碗橱有怪味时，可以使用木炭或醋进行擦洗。对于餐具上的荤腥味，可以使用柠檬皮、橘子皮或食醋进行消除，同时还可以增加餐具的光泽感。

通过这些方法，我们可以轻松去除厨房中的异味，让厨房空气变得清新宜人。