山东特色菜(山东菜的特点是什么？有哪些出名的

这篇关于各地特色小吃的文章，展现了一系列令人垂涎的美食，它们各具特色，各有风味，仿佛让人置身于一个美食的盛宴中。接下来，让我们一起领略这些上榜小吃的魅力吧！

高居榜首的是青岛大包。这是青岛十大特色小吃之一，以其皮薄、味美、鲜嫩等特点深受消费者喜爱。在90年代，青岛大包的热潮席卷全城，每天店门口的队伍排得长长的，热闹非凡。

紧随其后的是莱芜烧饼，它的外形呈椭圆形，正面撒满芝麻，真空状的内里层次感十足，下层既软又脆，让人百吃不厌。

排在第三位的是枣庄菜煎饼，这是山东鲁南地区的大众食品，有着"中国热狗"的美誉。这道小吃原本只是农家餐桌上的美食，如今已走向城市餐馆和星级酒店，供食客们品尝。

第四名是潍坊肉火烧，这是当地人称为老潍县肉火烧的美食。花椒水泡过的肉馅包在小面团里，收边做成扁圆形火烧坯，再烤制而成，香气四溢，让人垂涎欲滴。

第五名是清油盘丝饼，这道小吃外焦里嫩，味甜爽口。其独特的饼形如同金丝盘绕，花生油煎制的味道更是香飘四溢。

第六名是济南拔丝山药，这是一道年节食品，也是过年迎春菜式中的一道甜点。拔丝山药香甜酥脆，甜而不腻，营养价值丰富，深受人们喜爱。

接下来是签子馒头，这道美食历史悠久，不仅好吃、好看，还好拿。形状类似于棍棒，是当地小孩子特别喜欢的美食，还流传着"吃馒头吃尖，长大了做官"的说法。

青岛锅贴作为一道美食也不容忽视。它和生煎包有些相似，贴锅的那一面呈焦黄状，面皮软韧，馅料鲜美。

周村烧饼也是一道面食，产于山东省淄博市周村区，是山东省的名优特产之一。饼薄如纸，口感香脆，入口后回味无穷。

最后上榜的是济宁甏肉干饭，这道菜竟然是一种饭菜结合的美食。早先人们用陶瓷炖出的肉和大米放在一起，演变成了现在的甏肉干饭。现在不仅只有肉了，还增添了卷煎、面筋和鸡蛋等配料，丰富多样，令人垂涎。

这些上榜的小吃各具特色，各有风味，无论是形状还是口感都让人难以忘怀。它们是中国美食文化的瑰宝，也是人们口中的美味佳肴。