白凉粉制作果冻(白凉粉果冻做法)

果冻白凉粉制作教程

准备好材料：白凉粉50克、色泽诱人的芒果一个、美味的黄桃罐头一片以及清水960克。让我们开始制作这道美味诱人的果冻白凉粉吧！

第一步，取一个干净的小碗，将50克凉粉和100克水混合，搅拌均匀，直至形成顺滑的凉粉浆。这一步很关键，凉粉浆的细腻程度将直接影响到最终果冻的口感。

第二步，准备一口奶锅，加入850克清水，点燃炉火，等待水煮沸。

第三步，将黄桃和芒果切成小颗粒，让果冻的每一口都能享受到水果的鲜美。

第四步，当水煮沸后，转小火，将凉粉浆慢慢倒入锅中，同时用搅拌器不断搅拌，确保凉粉浆和水完全融合。

第五步，继续大火煮沸凉粉约2分钟，期间要不断搅拌，防止凉粉粘底或结块。

第六步，将准备好的模具清洗干净，确保没有水分残留。这样果冻在制作过程中才能顺利凝固。

第七步，将凉粉水倒入模具的三分之一处，然后加入适量的水果颗粒。接着继续倒入凉粉水，直至模具的九分满。

最后一步，将模具放在平整的地方，等待其自然放凉。当凉粉水完全凝固后，就可以从模具中取出果冻白凉粉了。

这道果冻白凉粉制作简单，口感爽滑，水果的鲜美与凉粉的细腻完美结合，是夏日消暑的最佳选择。快来动手制作吧，享受自己的手工美食！