餐饮行业劳务合同要点解析及法律保障措施

餐饮行业劳动合同详解：长沙家政网为您

一、合同双方及聘用职位

甲方作为雇佣方，乙方作为受聘方，乙方接受甲方委托，担任餐饮行业的总经理职位，全面负责公司日常经营管理。

二、经营目标及分类

乙方需完成每年的总体利润目标，起始年度实现利润80万元，后续每年递增10万元。除此之外，还需针对公司的各个主要部门，如客房部、餐饮部、桑拿部及水电部，设定具体的年度利润目标。

三、乙方的报酬结构

乙方的报酬由四部分组成：基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红。具体计算方法为：报酬 = 基本工资 + 岗位工资 + 效益工资（根据业绩而定） + 红利（与公司年度净利润挂钩）。其中，基本工资和岗位工资为固定部分，效益工资则与业绩挂钩，红利则视公司年度盈利状况而定。

四、乙方的权力与职责

作为公司总经理，乙方享有组织实施公司年度计划和投资方案、拟订公司内部管理机构设置方案等权力。乙方需对公司整体经营目标负总责，全面执行股东会和执行董事作出的各种决议，并接受公司执行董事、监事和股东会对公司经营活动的监督检查。

五、乙方的禁止性行为及违约责任

乙方在任职期间需遵守职业道德，不得从事损害公司利益的活动，如利用职位谋取私利、与自身或亲属订立合同或进行交易等。若乙方违反约定，将承担违约责任，包括赔偿损失、接受罚款、扣薪等。

六、合同期限及餐饮服务工作内容

七、劳动纪律

乙方应遵守甲方的各项规章制度，保持良好的工作态度和职业道德。如乙方违反劳动纪律，甲方有权按照公司规定进行处罚，严重者可以解除协议。

八、劳动报酬与福利待遇

甲方与乙方经过友好协商，就食堂承包经营事宜达成合作。双方代表于______年____月____日和____年____月____日分别在公章和法定代表人签字处盖章签字，标志着这份合同的正式生效。

一、合同双方的权利与义务概述

甲方拥有食堂的使用权，而乙方则全面负责食堂的经营管理。甲方的权利包括监督乙方的经营行为、饭菜质量、服务水平及卫生状况，并要求乙方及时整改以保障员工餐饮质量。甲方还有义务协助乙方维持食堂治安秩序，加强员工教育，确保食堂环境和谐有序。若乙方因疏忽导致开餐延误过久，甲方有权进行经济处罚。甲方应提前报知乙方每日就餐人数，以便乙方备餐。

乙方的权利是全面负责食堂的经营管理，包括人事安排、菜肴制作、环境卫生及服务。乙方的义务则更为具体，包括遵守国家和地方卫生标准、供应新鲜卫生食品、保证营养搭配合理、维护食堂内部清洁卫生、消除鼠害和蚊蝇问题、管理冰柜以及按时开餐等。乙方还需承担工作期间发生的事故责任，并负责所有食堂员工的工资和福利。厨房员工应遵守甲方的各项规章制度和厨房纪律，不得随意进入甲方车间和办公区域。

二、伙食标准与开餐时间规定

双方约定伙食标准为：早餐3.5元，中餐和晚餐均为8元，包含一荤两素一汤。具体的开餐时间按照协议规定执行，乙方需按时供应甲方工作日各餐，确保菜品花样翻新、营养搭配合理。

三、结算方式

乙方先垫付甲方一个月伙食费，双方于次月进行餐费核算。甲方应在核算后三个工作日内以现金或电汇方式付清餐费，不得拖欠。这样的结算方式确保了双方合作的顺利进行。

四、合同期限与终止条件

合同期限为年，其中第一个月为试用期。若双方无异议，则进入正式合同期。合同期满前，若任一方有意终止合作，需提前通知对方。合同终止的条件包括：因乙方提供的饭菜造成甲方员工食物中毒且经确认为乙方责任、甲方无故拖欠餐费超过30天等。任意一方随意终止合同的，需赔偿对方一个月餐费的20%。

五、其他重要事项

若市场价格普遍上涨超过15%，乙方有权提出调整伙食标准的要求，经甲方同意后实施。对于合同中未涉及的事宜，双方应协商解决。本合同共两份，甲乙双方各执一份，自双方盖章签字后生效。

这份食堂承包合同明确规定了甲乙双方的权利与义务、伙食标准、开餐时间、结算方式、合同期限及终止条件等其他重要事项，为双方的合作提供了明确的指导和保障。希望以上内容能对您有所帮助。此为长沙家政网小编的分享，期待对您的合同签署和食堂管理有所启示。