淡水鱼的种类(淡水鱼有哪些种类)

青鱼，又名螺蛳青，是我国长江以南平原地区的重要渔业资源和养殖对象。生长迅速、肉质鲜美的它，深受国人的喜爱。当它被引到美国后，却成了外来入侵物种，对当地生态环境造成严重破坏。

草鱼，在中国南方被称为海鲩，北方则称之为草根。这种典型的食草性鱼类主要栖息于平原地区的江河湖泊。因其生长迅速、饲料来源广泛，是我国主要的淡水鱼类养殖对象。草鱼因其特殊习性，被移植到世界各地作为拓荒者。

鲤鱼，又称鲤子、鲤拐子，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久的鱼类之一。它具有极强的适应性，耐寒、耐碱、耐缺氧。这种杂食性鱼类被引进到美国后，由于天敌很少且当地人不太食用，曾一度泛滥成灾。在中国，它却是一道美味佳肴。

银鱼，是银鱼科银鱼属多种半透明鱼类的总称，主要分布于东亚的咸水和淡水中。在中国，银鱼又有面条鱼、炮仗鱼的别称，是一种不可多得的美味。银鱼本身含有丰富的营养元素，是身体虚弱人的首选。由于其为肉食性，如果天敌较少，很容易对生态系统造成破坏。

鲫鱼，又称鲫瓜子、土鲫，是欧亚地区常见的淡水鱼。鲫鱼食性杂，主要以水草和浮游生物为食。其鱼肉中富含丰富的微量元素和矿物质，物美价廉，是餐桌上的美食。它具有极强的适应能力，被引进到世界各地。无论是在清澈的江河湖泊，还是繁华的城市餐馆，这些鱼类都以其独特的魅力吸引着人们的目光和味蕾。