乌龟怎么吃(乌龟的食用方法)

答乌龟可以清蒸，红烧。制成汤也是很美味的。

例如土茯苓老龟汤材料土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许，土茯苓切片，将草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

然后锅内烧水，等到水开时，放入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起用水冲干净。加入清汤、配料，加盖用慢火煲3小时。加盐调味，再煲20分钟即可。美味营养的汤就做好了。