兔子肉怎么做好吃(兔子肉怎么做好吃)
家政知识 2022-08-05 17:30www.17kangjie.cn家政服务公司
兔肉与其他肉类相比,具有“四高四低”的营养特点高蛋白、高磷脂、高赖酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低尿胺、低热量及富含B族维生素复合物、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等微量元素
喜欢吃麻辣兔子肉,怎么吃都吃不够。就喜欢这个味。好吃开胃下饭。这次把兔子骨头全部剔除了炒的纯兔子肉,兔子肉也营养美容,动手一起来做吧
【麻辣兔肉食材表】
【主料】兔肉 1000克,干辣椒50克、酱油一勺、
【辅料】姜、蒜、花椒、鸡精、香叶、桂皮、草果、茴香、草寇、料酒、糖、醋、盐
【麻辣兔子肉的做法】
步骤一
备好食材,锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒,一定要小火炒才会嫩、
步骤二
炒到兔肉没有什么水分然后加酱油,加入所有香料炒出香味炒干兔子肉,
然后倒入调整的汤汁,料汁配料(糖醋干辣椒在加些盐鸡精),小火炒入味,
炒到汤汁收干即可,出锅装盘
烹饪技巧
兔子肉加入料酒去腥,兔子肉如果不喜欢麻辣可以根据自己口味调制。
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