谷实类饲料的营养特点是什么

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谷实类饲料是最重要的能量饲料。一般谷类子实的结构由四部分组成，即种皮、糊粉层、胚乳和胚芽。由于四种组织的功能不同，所含的营养物质也有很大差异。常见的谷实类主要有玉米、小麦、高梁、大麦、燕麦、粟、稻等。谷实类饲料的营养特点如下

1、无氮提取物含量高一般占干物质的70%-80%，主要是淀粉，占无氮提取物的80%-90%。淀粉是这种饲料中最有价值的部分。它对动物有很高的消化率，所以它有较高的净能量用于育肥。

2、粗纤维含量低平均为2%-6%，谷物饲料的消化率和利用率较高。

3、蛋白质含量低，且品质差蛋白质含量低，质量差平均蛋白质含量约10%，难以满足畜禽蛋白质需求。蛋白质质量差，氨基酸不平衡，缺乏必需氨基酸，尤其是赖氨酸、苏氨酸和色氨酸。配制日粮时必须予以补充。

4、矿物质含量不平衡缺钙，一般低于0.1%；磷含量高，一般为0.1%-0.5%，但主要为植酸磷，利用率低，并会干扰其他矿质元素的利用。

5、维生素含量不平衡一般维生素B1、烟酸和维生素E丰富，但维生素A、维生素D、维生素B2和维生素B12缺乏。

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