香菇油菜的做法(油菜香菇的家常做法王刚)

用料

油菜适量香菇适量

葱姜末适量 水淀粉适量

生抽适量 蚝油适量

鸡精，盐少许， 糖少许，香油少许

做法

1.油菜清洗用水泡一下

2.香菇泡发切半，葱姜切末

3.锅里放入水，加点盐和油烧开后，放入油菜焯水

4.之后捞出过凉水，并沥干水份，摆入盘中

5.锅烧热后放入适量油，加入葱姜末爆香

6.放入香菇翻炒出香味

7.倒入生抽蚝油

8.加入适量水，放入盐，鸡精，糖烧开

9.淋入水淀粉，倒入香油关火即可

10.把浓汁淋到油菜上即可