茭白的做法(茭白怎么做。)

1、由于茭白含有较多的营养，每到茭白下市的时候就有一部分爱好者每天吃一次，而且茭白的做法比较简单，所以深受人们喜爱，但是怎样炒茭白好吃简单呢？炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。
2、炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样即美味营养也更加的全面。
3、除了炒肉，还可做油焖茭白、炒鸡腿等。