蒸鸡蛋的做法(蒸鸡蛋怎么蒸)

1、1、鸡蛋打散后，加适量的盐搅拌均匀，然后再加入凉白开，充分搅打均匀。
2、2、用细网将蛋液过滤到小碗中。
3、3、用勺子撇去浮沫，然后盖上油纸或者盘子。
4、4、放入蒸笼，盖上锅盖，水开后计时，蒸10分钟左右即可。
5、5、蒸熟后淋上2勺生抽，撒点葱花再浇上一勺热油就可以了，非常好吃，可以试试。