我以前从事水果批发生意的，榴莲可以说是每次进货必备的，至于题主说的榴莲打开以后没有成熟怎么办，其实也是很简单的，只要把取出来的果肉放到一个容器里面，

在把这个容器用保鲜膜密封好就行，在储藏榴莲果实的时候，最好放到冰箱保鲜层里，因为室内温度要是太高的话，一是影响榴莲的品质问题，二是不利于榴莲果实催熟的

这种催熟好的榴莲，要比自然成熟的榴莲差上一点，所以我们在购买榴莲的时候，最好就是购买已经成熟的榴莲，有的人会问了，榴莲怎么区分成熟的与没有成熟的了

其实这个问题更加简单一点，因为在区分榴莲的时候，只要看一下它的颜色问题，闻一下它的气味问题，听一下的它的声音问题，就知道大概了，不知道大家知不知道，

只要是成熟的榴莲，在颜色上面多是整体偏黄的，用手把两个尖刺往一起靠的话，很容易就可以靠在一起，要是没有成熟的榴莲，两个尖刺是很难靠在一起的，

至于榴莲的气味问题，就是在其根部多有果实的味道传出来，要是没有成熟的榴莲，就是一点味道没有了，至于听听榴莲的声音问题，就是用一个顺手的东西，拍拍榴莲的外表，要是听起来声音清脆的，就是已经成熟的榴莲

小结在购买榴莲的时候，最好不要自己回家处理，因为商家在处理榴莲的时候，要是发现没有成熟的，还可以调换一下，要是回家以后，就只能自己催熟了