存货周转率是企业一定时期营业成本与平均存货余额的比率。用于反映存货的周转速度，即存货的流动性和存货资金占用量是否合理，促使企业在保证生产经营连续性的，提高资金使用效率，增强企业的短期偿债能力。
存货周转率=营业成本/平均存货余额
平均存货余额=（期初存货余额+期末存货余额）/2
存货周转率的正常值一般是3。通常越高越好。
存货周转率越高表明存货周转速度越快，存货占用资金水平越低，流动性越强。反之，存货周转速度越慢，存货占用资金水平越高，存货积压，短期偿债能力受影响。
分析企业存货周转率的高低应结合同行业存货平均水平和企业过去的存货周转情况进行判断。
